恋しーさーのとぅるばや〜沖縄日記

本部の『琉球すば　ぐしけん』。。。
ここも私のお気に入りのそば屋さんですヾ（＞▽＜）ゞ ♪


場所は、八重岳入り口近く。。。
車を走らせていると、黄色の目立つ看板が目に飛び込んでくるので、すぐにわかると思います。


これは『ぐしけんそば』。。。ソーキと三枚肉がのっています。

ここのそば、まず運ばれて来た時、カツオだしのいい香りが一番に鼻に入ってきます。
それだけダシの香りが強いんです。
もちろん、飲んでも美味い♪しっかりとカツオの味がします。
私は、今まで食べた中で、ここのスープが一番好きだなあ。

麺は手打ちの自家製麺。しっかりとコシがあって、これも美味い♪
スープも麺も最高です。


こちらは『てびちそば』。。。てびちがプルンプルンのトロットロで美味い♪
平揚げとレタスものってます。


連れのお気に入り『中味そば』。。。中味が豪華に盛り付けられています。
この中味が柔らかくて美味い♪


『ジューシーセット』（ジューシー・三枚肉そば）。。。ジューシーは上品なお味。
三枚肉はトロ～って感じ。
そばとジューシーって組み合わせ大好き♪


お店の中は、テーブル席の他に畳の席も広くて、ゆったりできる雰囲気です。
地元のお客さんもたくさんやって来ます。

そば以外のメニューもいろいろあって、ソーキカレー、てびちや三枚肉の定食、
おつまみは、三枚肉、てびち、ソーキ盛りやミミガーなんかもあります。
お子様そば（ジューシー・ジュース付き）っていうのも嬉しいですね。

こんな風に書いていると、いつもそばが食べたくなってきます。
次の休みは、美味しいそばを食べに行こうかな。地図はこちら

＊お店情報＊

琉球すば　ぐしけん

住所：国頭郡本部町並里626
TEL：0980-47-6160
営業：11時～17時、売切れ次第終了
休み：不定休