恋しーさーのとぅるばや〜沖縄日記

先週の日曜日、久しぶりに江洲ファーマーズマーケットへヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ



カメラを向けるとアイロウさんがニッコリ笑ってくれたよ！　
手作りケーキのまーこーさんもお久しぶりで～す(o^∇^o)ノ

自然農法で育った野菜や果物がずらり。。。ミニマンゴーは1パック５００円(°д°;;) ナント！



そのほかにも、夏の野菜・果物が並んでて華やかです。どれにしようかな。。。



夏といえば県産の新米！これは玄米。　あちこーこー天ぷらもおいしそう♪



そして、お待ちかねのアイモコライブ。まずは１曲め！ジャスコ水曜市のうた～♪
またまた大物ゲストも登場したりして、会場も大盛り上がり！
やっぱり楽しい～ヾ（＞▽＜）ゞ♪



この日は、まーこーさんのケーキ・なす・ミニマンゴーを買って帰ったよ。
大宜味の夏を味わえた１日でした(^ー^* )

江洲ファーマーズマーケット過去記事はこちら→2007/9/9・2007/12/11

  

タグ ：大宜味江洲アイモコ

古宇利島をグルリと１周する道路の途中。こんな標識あったっけ？

「アマジャフバル農村公園　→」って書いてあります。
さっそく標識の沿ってしばらく進むと、新しい公園にたどり着きました。地図はこちら

ここは昔、古宇利島遠見番所（火立所）があった所なんだそうです。
異国船が来ると、烽火（のろし）のネットワークで、首里政府に伝えてたんだって。

だから眺めがいいんだね～ヽ(´▽｀)/～♪
国頭村・伊是名島・本部半島…、青～い海越しにいっぺんで見渡せます。

私、視力だけは人に負けないので、伊是名島の烽火を見分ける自信があります。
遠見番に向いてるかも。。。でも居眠りしちゃうかなヾ(´▽｀;)ゝ ウヘヘ  

少し前ですが、以前作ったバナナ酵母でマフィンを作りましたヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
今回は２回目です♪

実は、最初に作ったマフィン。。。
１次発酵ちゃんとしないまま焼いちゃって、固いマフィンになっちゃいました (;´д｀)トホホ

　　　懲りずに２回目に挑戦！



でも、焼いてみることに・・・。

ん～。１回目よりはマシ
だけど、これはマフィン
じゃないよ～。

ケーキっていうより、
パンに近いかも～。

何で～。今度は何が
いけなかったのかな。


写真で見ても、失敗したのがわかるよね～。　かなり美味しくなさそうなマフィンだわ。

はあ～。　　でも、まだ元種が残ってたので今度はピザ作りに挑戦！

ちゃんと発酵させて、
知人からいただいた
無農薬ゴーヤーを
たっぷりとのせて・・・。

これはめちゃウマ
(￣￢￣*) ～♪

自家製酵母で作ると
味がいいのよね～。
生地もモチモチしてて
２枚ペロッて食べちゃった。


今度はどんな酵母を作ろうかなあ～。
またマフィン、挑戦してみなくっちゃ。
でも、どうやったら自家製酵母でおいしいマフィンが作れるのかなｏ(@＾‐　＾＠　）Ｏ  

晴れた日が続いてます（;´▽｀A``



サトウキビは日照りに強いんだとか。。。お日様をいっぱいに浴びてます。



ヒマワリ畑のヒマワリも、みんなで夏のお日様を追いかけてる。



きもちいいなあ～♪夏の青い空。



海も空を写してめっちゃ青いし、山も青く染まっていますヽ(´▽｀)/～♪  

名護ゆがふいんホテル裏にある、『とんかつの店　ゆきの』へランチを食べにヽ(*⌒∇⌒*)ノ
ここは、ランチも夜も地元の人達に大人気のお店です♪

ここの店ず～っと行ってみたかったんだけど、店の周囲にはいつも車がいっぱいで
なかなか行けなかったんです。　地図はこちら



メニューが多くて迷ったんだけど、わたしは大好きな『なす味噌定食』（７００円）に。。。
なすがトロットロで、おいしい～ヾ（＞▽＜）ゞ♪味噌がご飯とあうよ～。
小鉢もいっぱいついてて、うれしいね！どれもあっさり薄味です。



連れは大好きな『中味汁定食』（６５０円）に。。。
スープを飲ませてもらったけど、とってもいいお味～♪いいダシが出てたよ。
連れは、よっぽど美味しかったのか、あっという間に完食～！めちゃ早かったよ　(°.°；）・・・



ドリンクはセルフサービスで、コーヒー・アイスティー・麦茶が飲み放題！
氷やカットしたレモンなんかも置いてあります。



夜は居酒屋になるので、単品メニューもいっぱいありましたよ。
どれも美味しそうだったので、今度は夜行ってみようかな。

それにしても、ランチ美味しかったなあ～。
なす味噌、はまりそう。。。
毎日車がいっぱいなのがわかったよ～(≧∇≦)♪  
お店情報